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ricercatore confermato e professore aggregato. Nel 1990 gli é stato conferito il premio Telesforo Bonadonna al XXV Simposio Internazionale di Zootecnia tenutosi presso l'Università Statale di Milano.

Agronomo, zootecnico, già membro dell’A.S.P.A., S.I.S.Vet e A.R.N.A. Docente presso l'ateneo barese Aldo Moro in Scienze e Tecnologie Animali (07/G1); dal 1981 ha svolto, ininterrottamente con proprio incarico, attività didattica frontale nei settori Agr18 e Agr 19 sia presso i poli di Agraria che in quello di Medicina Veterinaria

In quiescenza da dicembre 2015
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RICERCHE EFFETTUATE

Cartamo
proteoleaginosa utilizzata in più settori, in zootecnia per l'alimentazione dei ruminanti, nell'industria alimentare, nell'industria energetica e nella produzione di vernici e resine.


Latte di Asina
utilizzato nell'alimentazione dei neonati intolleranti al latte materno, in farmaceutica, cosmesi e in geriatria grazie alle sue proprietà probiotiche, dietetiche e terapeutiche.


Carne
caratteristiche nutrizionali e proprietà nutraceutiche della carne di bovini, ovini ed equini ponendo particolare attenzione alla qualità degli acidi grassi.


L’attività scientifica di ricerca è testimoniata da 113 pubblicazioni edite su riviste del settore e congressi scientifici in Italia e all'estero. Nel 1990, nell’ambito del XXV Simposio Internazionale di Zootecnia tenutosi a Milano Nuove Frontiere della Fisiologia della Nutrizione dei Ruminanti, gli é stato insignito il premio Telesforo Bonadonna.



pubblicazioni e articoli scientifici del prof Francesco Pinto
Formazione Continua

ha collaborato con il Centro di Sperimentazione in Agricoltura Basile Caramia di Locorotondo e l’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione di Castellana Grotte nella formazione di nuove figure professionali
didattica frontale del prof. Francesco Pinto

Appassionato di nuove tecnologie ha partecipato ad un training di aggiornamento su l'uso della nuova piattaforma ISI Web of Knoeledge, EndNote Web & Journal Citation Reports e, per più anni, gli è stato conferito l’incarico di Informatica (INF01) presso l'ateneo barese alla Scuola di Specializzazione di Tecnologia e Patologia delle Specie Avicole, del Coniglio e della Selvaggina e in quella della Fisiopatologia della Riproduzione degli Animali Domestici

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FRANCESCO PINTO

ALBEROBELLO - ITALY

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